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青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
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聚大洋食品胶凝剂海藻酸钠
[2013/1/31 8:42:00]
海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体状态,不发生渗液或收缩,适用于冷冻食品和人造仿形食品...
山东
青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
聚大洋食品粘结剂海藻酸钠
[2013/1/31 8:42:00]
在挂面、粉丝的、米粉制作过程中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结剂,使其拉力强,弯曲度大,断头率减少,在面包糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和...
山东
青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
聚大洋食品增稠剂海藻酸钠
[2013/1/31 8:42:00]
海藻酸钠可用作色拉调味汁,布丁,果酱,番茄酱和灌装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性,减少液体的渗出...
山东
青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
聚大洋食品添加剂海藻酸钠
[2013/1/31 8:42:00]
1. 稳定性:用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善其口感,也可稳定糖水冰糕,冰果子露,冰冻牛奶等混合饮料 2. 增稠和乳化剂:海藻酸钠可用作色拉...
山东
青岛聚大洋海藻工业有限公司电子商务部
布丁粉卡拉胶
[2013/1/31 8:42:00]
卡 拉胶具有形成亲水胶体,凝胶、增稠、乳化、成膜、稳定分散等特性,因而被广泛应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶(水果冻)、肉食品、调味品、罐头食品等方...
山东
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